可口的炒韭黄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
韭黄 ：200
圣女果 ：几个

辅料

小葱 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1准备好原材料

2将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用

3热锅凉油， 将鸡蛋液倒入

4鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用

5再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒

6韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀

7再加入刚炒好的鸡蛋翻炒

8出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀

9盛入碗中

烹饪技巧

这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了