可口的香橙巧克力饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的香橙巧克力饼干，是作为休闲零食的不二选则。香橙生津止渴，郁肝理气，富含维C。巧克力丝滑香浓，入口即化，满满的幸福甜蜜感。二者搭配，立马可以俘获小孩的味蕾，女孩的心。酥香可口的饼干，搭配味甘清香的橙皮，咬一口带着巧克力香气，和橙皮颗粒，真是绝配。

主料

黄油 ：120
糖浸橙皮丁 ：60
糖粉 ：80
低筋面粉 ：220

辅料

盐 ：1/2茶匙
黑巧克力 ：适量
鲜橙皮屑 ：1个量
鲜橙汁 ：2汤匙

具体步骤

1.准备、称量好全部的材料。黄油要提前室温软化备用

2.将一个新鲜橙子外表刷洗干净，用刨刀擦出橙皮屑备用；橙子挤出橙汁备用

3.将软化的黄油加入盆中，加入糖粉和少许盐

4.混合后用电动打蛋器打至松发

5.再少量分次加入约2汤匙量的鲜橙汁，搅拌混合其中

6.加入橙皮屑

7.将低筋面粉过筛加入，稍微翻拌

8.加入糖浸橙皮丁

9.混合成面团

10.将面团包保鲜膜整形成如图的条状，放冰箱冷冻1小时

11.将冷冻过的面坯取出去掉保鲜膜，切成约0.5厘米厚的片状

12.排入烤盘中，中间要留出空隙哦

13.放入已经提前预热过的烤箱中，170℃烤15-20分钟左右

14.出炉后放烤架上充分晾凉

15.黑巧克力隔水融化，将饼干一头倾斜的沾上巧克力液，晾凉凝固即可

烹饪技巧

1、烤饼干的温度和时长要根据自家烤箱的“脾气”灵活调整，边缘微微上色即可。