![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉 ：
半斤螺丝椒 ：
五个 辅料
大蒜籽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量耗油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.准备好食材。肉切片。螺丝椒拍扁也切片。大蒜切片。
![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.2.肉切片之后用少量生抽和盐腌制半个小时。
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3.3.锅内放猪油烧热。
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4.4.放入螺丝椒和大蒜。加少量盐。
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5.5.放入肉片。翻炒均匀。
![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入适量耗油。翻炒均匀。
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7.7.加入适量清水。大火烧开。
![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量鸡精调味即可。
![鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "鲜香美味辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.可以装盘开吃啦。很美味噢！
烹饪技巧
因为我不吃酱油。所以采用生抽。颜色看起来没那么黑。肉还是要提前腌制噢。吃起来比较嫩。
