可口的豆干肉丸粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的豆干肉丸粥是用珍珠米和豆干以及肉丸大白菜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，肉丸是一种在日常生活中大家都非常喜欢吃的食物，味道香浓可口，肉香味十足，豆干的加入能够让荤素搭配合理，再加上珍珠米，美味可口。

主料

珍珠米 ：1杯

辅料

豆干 ：2块
盐 ：适量
鸡精 ：适量
肉丸 ：8个
大白菜 ：适量
油 ：适量
香菇 ：3个

具体步骤

1.珍珠米洗后放入高压锅中，兑水，加盖，上气后煮五分钟。

2.泡好的香菇切丝，肉丸切片，豆干切小块。

3.大白菜切丝

4.锅里热油，放入香菇煎数秒，捞出。

5.再放入豆干煎至金黄

6.煎成这样就可以了

7.将粥冲一下冷水，打开盖。

8.继续煮开，同时下入香菇、豆干、肉丸，煮五分钟。

9.下入大白菜，调入盐、鸡精。

10.煮到自己喜欢的浓稠度就可以了

烹饪技巧

豆干煎过下锅不烂，而且更香。