可口的肉皮烧豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的肉皮烧豆干是用攸县豆干和肉皮以及麻辣鲜和生姜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，烧的这种做法能够最大程度的发挥肉皮的香味，豆干中也会加入肉皮的浓香味道，荤素搭配合理，散发出的香味让人垂涎三尺，回味无穷。

主料

攸县豆干 ：200
肉皮 ：300

辅料

生姜 ：适量

具体步骤

豆干洗净，自制剁椒，生姜准备

热锅凉油，入自制剁椒，生姜翻炒

炒出香味后入肉皮翻炒。

翻炒肉变色后，沿锅边淋入适量料酒除腥。

加入适量水。

大火烧开后转小火焖烧30分钟。

加入豆干，再焖烧10分钟。

加适量盐，麻辣鲜调味后收汁装盘即可。