懒人版酱香冬瓜小香肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬瓜是偏寒性的食物，对减肥、降低血压、血脂方面有非常好的功效。香肠的每户人家中都会备着的简单食物。今天要做的酱香冬瓜小香肠则是将两者结合而成的产物。用浓郁的酱汁制作而成的冬瓜、小香肠，不仅仅让香味彼此交融、更让口感想入融合。

主料

冬瓜 ：400
自制小香肠 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
洋葱 ：适量
大酱 ：1汤匙

具体步骤

1.冬瓜去皮去瓤

2.切块

3.自制小香肠清理好

4.过倒油烧热

5.小香肠下锅煎熟成

6.放入洋葱、花椒粉

7.放一点水在放如大酱熬一会见汤汁滚

8.放入冬瓜块，再加水

9.放八角，煮大约10分中到冬瓜熟透

10.收汁装盘

烹饪技巧

1、放大酱之前加一水，然后放大酱熬制大酱熟。不要爆锅，要熬制大酱的香味。花椒粉偏多一点。