「懒人版」香芋南瓜蓉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
香芋 :300
南瓜 :300
蚝油 :1汤匙
蒜瓣 :3个
酱油 :1汤匙
鸡粉 :少许
盐 :适量
主料
五花肉 :100香芋 :300
南瓜 :300
辅料
油 :适量蚝油 :1汤匙
蒜瓣 :3个
酱油 :1汤匙
鸡粉 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材:南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
2.南瓜、香芋分别去皮洗净,2厘米左右厚片,五花肉洗净切薄片,蒜瓣去皮拍碎。
3.热锅,下五花肉煸炒出油。
4.下蒜瓣爆香。
5.倒入酱油继续翻炒。
6.加入香芋。
7.加入南瓜翻炒2分钟。
8.加入与食材持平的清水,遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
9.煮至汤汁浓稠,调入盐。
10.加入鸡粉、蚝油,翻炒均匀即可。
11.装盆。
五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透,煮烂才好吃,整个菜味道互相混合而相得益彰。