懒人版-香辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

小龙虾 ：一斤

辅料

大葱 ：四段
姜，香菜，大蒜，干辣椒，红辣椒，大料，桂皮，郫县豆豉，花菜，藕片 ：适量

具体步骤

1.炸过的龙虾先捞出

2.爆香葱姜蒜辣椒香料放入郫县豆豉酱倒入龙虾

3.加水没过龙虾，加适量糖和酱油，关中小火接着炖。开水抄一下花菜，等龙虾开锅后大火，加入焯过的花菜和藕片再炖

烹饪技巧

先把龙虾炸偷捞出，爆香葱段，姜，蒜，干辣椒，辣椒，香料，接着放豆豉酱，炒香，接着倒入炸好的龙虾，加水没过龙虾，加适量糖和酱油，关中小火接着炖。开水抄一下花菜，等龙虾开锅后大火，加入焯过的花菜和藕片再炖一会，等等出锅是加入香菜一点味精即可。