![懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单]( "懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小南瓜 ：
500小卤肠 ：
100 辅料
生抽 ：
适量料酒 ：
适量蒜头 ：
适量 大蒜 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量红椒 ：
适量 具体步骤
![懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单 第2张]( "懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.小南瓜去皮切丝。（另小卤肠切段）
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2.大蒜切段，红椒切丁，姜切丝，蒜头切片。
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3.把小卤肠直接放入热锅中干炒。（会有少量的油出来，然后加入姜蒜炒香）
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4.倒入小南瓜大火翻炒。
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5.加入红椒，生抽，料酒，盐一起炒香，炒匀。
![懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单 第7张]( "懒人版蒜香小南瓜炒小卤肠怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒至小南瓜断生加入大蒜炒香即可出锅。
烹饪技巧
这道菜没有添加其它的油了，所以不用担心它的热量过高。
