甜甜的蓝莓披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
低筋面粉 :50
高筋面粉 :50
蓝莓 :半盒
水 :55
酵母 :1
橄榄油 :5
砂糖 :5
蓝莓披萨一看就知道是一道甜点蛋糕,还是披萨哦,相信很多人都喜欢吃披萨吧,平时都是在外面去吃的披萨,不过这次我们自己在家 动手做起来就做蓝莓披萨不管是老人还是孩子都是很适合吃的,蓝莓大家也是很喜欢吃的吧,这个蓝莓披萨也可以当作饭后甜点的。
主料
马苏里拉奶酪丝 :100低筋面粉 :50
高筋面粉 :50
蓝莓 :半盒
辅料
盐 :1水 :55
酵母 :1
橄榄油 :5
砂糖 :5
具体步骤
1.饼皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.饼皮原料除橄榄油以外,倒入大容器内。
4.用筷子搅拌成松散状态,即可加入橄榄油。
5.继续用手揉成具有延展性的面团,收圆进行发酵。
6.面团发酵至两倍左右后,取出揉均匀。
7.擀成大圆片,松弛十分钟。
8.铺入披萨盘内,然后底部用叉子均匀的叉上孔。均匀的铺上三分之一的奶酪丝。
9.均匀的撒上蓝莓。
10.然后再铺剩下的奶酪丝。
11.烤箱预热,上火220度,20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器?GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
12.出炉即可食用。
趁热食用,口感更好!