红椒碎炒通心菜的做法 红椒碎炒通心菜怎么做

“上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内，没几天就长出来了，而且长势非常好，妈妈说让我摘下来炒炒吃了它，我就去摘了还能炒一小盘呢，平时都是拿蒜米炒通心菜，这次就变变花样，加点刚买的红辣椒，炒一下加点辣味，开开胃，这个辣椒的辣度刚刚好，有一点点辣，炒的通心菜还挺下饭的~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒碎炒通心菜的做法步骤

• 1、通心菜摘洗干净，掰成适当的段。

• 2、把红椒去掉种子后切成碎末。

• 3、锅中热油爆香葱花和红椒碎。

• 4、把通心菜倒入翻炒。

• 5、待通菜变软后加入蒜末。

• 6、加入一勺鸡精。

• 7、加入适量盐。

• 8、滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。

小窍门

1.红椒爆香一下会味道好，也会更辣一点。
2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。