香酥甜美的蓝莓蛋糕块怎么做好吃又简单
香酥甜美的蓝莓蛋糕块是爱吃甜食的宝宝的福利哦，在外面甜品店里买的总觉得蓝莓酱不够多，或者觉得太腻的宝宝都可以根据自己的口味来调节啦，这是一份很容易做的甜品，在家自己做干净卫生，而且还能自己储存起来，喜欢吃多久就吃多久哦。
主料
低筋面粉 ：80粟粉 ：20
鸡蛋 ：4个
辅料
细砂糖 ：60色拉油 ：40
朗姆酒 ：5
柠檬汁 ：10
牛奶 ：100
具体步骤
1.牛奶，20克细砂糖，色拉油，朗姆酒混合在一起搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和粟粉，拌匀。
2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离清楚。这是蛋黄。
3.这是蛋清。
4.搅拌好的面糊。
5.加入蛋黄拌匀。
6.蛋清加入40克细砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
7.取三份之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀。
8.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀。
9.倒入铺有油纸的烤盘，轻震两下，摊平。
10.放入预热好的烤箱，上下火中层150度，烤35-40分钟。
11.烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉。
12.最后规则的将蛋糕切成大小相同的小方块，抹上蓝莓酱，再盖上一片小方块。
13.美味的蓝莓蛋糕块可以开吃啦。
14.再来个成品图。
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