美味的豆芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆芽菜，顾名思义，是由各种豆子发芽而成的食材作为主要原料烹制而成，豆芽菜的蛋白质，维生素含量丰富，而且做法简单，几分钟就能吃到可口的美食。豆芽菜的主要特点还是口感，无论是热炒还是凉拌，都掩盖不了豆芽菜酥脆的口感，是一道清口下饭家常菜

主料

黄豆芽 ：250

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆芽去根，洗净

2.在开水中掉一下

3.开上去透明了，就可出锅，备用

4.热油锅，倒入豆芽

5.加盐，糖，生抽，翻炒

6.马上关火，出锅，撒上大蒜叶

烹饪技巧

放入调味料后，马上关火，否则会影响口感。