自制燕麦豆沙排包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

绵白糖 ：20
高筋面粉 ：270
燕麦片 ：50
鸡蛋 ：90
奶粉 ：20
牛奶 ：110
玉米油 ：40

辅料

全蛋液 ：适量
红豆沙 ：适量
酵母粉 ：3
盐 ：3

具体步骤

1.将燕麦片倒入维仕美破壁机的搅拌杯中，

2.启动研磨功能，将燕麦片打成细粉，

3.将除全蛋液和红豆沙外的所有食材加入到面包桶中，

4.启动和面程序，和面25分钟，

5.然后选择发酵程序，发酵40分钟，

6.启动面包机和面10分钟，将发酵好的面团进行排气，

7.将排气后的面团取出，分割成8份，

8.取一份面团，擀长，

9.抹上红豆沙，

10.从一头卷起，收口捏紧，

11.全部做好后，码入不粘烤盘，

12.入烤箱，底部放一碗热水，启动发酵功能，发酵30分钟，

13.在发酵好的面包坯表面，刷上全蛋液，

14.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。

烹饪技巧

烤面包时，底部放一碗热水，可以令烤好的面包口感更加绵软。