美味的宝宝版肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的宝宝版肉末豆腐是由肉末和豆腐为主要原料制作出来的美食，制作好的美味的宝宝版肉末豆腐质地松软，吃起来也是十分的爽口，豆腐的鲜美搭配上肉末，十分美味，大家在家中制作的时候可以加入一点葱花，这样制作出来就更佳鲜美。

主料

瘦肉 ：适量
豆腐 ：一小块

辅料

水淀粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉少量多次加水剁成末，豆腐洗净。

2.冷水下锅，放入姜片，倒入肉末划散，烧开，撇去血沫。

3.倒入豆腐煮两分钟，加葱花。

4.倒入少量水淀粉勾芡。

5.出锅后，用另一个小碗盛出一点喂宝宝，这样就不用等一碗辅食全凉了再吃，也不会烫到宝宝。

烹饪技巧

1、剁肉末时要多次少量加水剁，肉末会更嫩。2、肉末趁冷水下锅，容易划散。