美味的佛手瓜鲫鱼汤怎么做好吃又简单
晚餐最需要一道味道好，营养丰富的汤，那你不妨选择做一道佛手瓜鲫鱼汤。佛手瓜清甜，鲫鱼鲜美，二者结合，鲜香清润，味道绝美。而且佛手瓜营养价值高，可以顺气活血，鲫鱼则益气健脾，两者一起煲汤，滋补养生，清润美味，适合各个季节享用，且男女老少皆宜。
主料
佛手瓜 ：一个鲫鱼 ：一条
辅料
青菜 ：适量具体步骤
1.材料备好。
2.鲫鱼收拾好洗净，用厨房用纸抹干鲫鱼表面的水份。
3.佛手瓜去皮切块、姜切片、葱切花备好。
4.电磁炉接上电源，选择“煎鱼”键，煎锅放入油和姜片，烧至姜与油接触发出吱吱的声音时，放入鲫鱼。
5.将鲫鱼煎至两面金黄，淋入1汤匙米酒。
6.倒入热水，可以看到热水和鲫鱼接触水马上变白。
7.接着放入佛手瓜块。
8.烧开后盖上煎锅的盖子。
9.这时我们将电磁炉设定时间为15分钟。
10.15分钟后，熬至汤色发白，佛手瓜软绵，撒入盐和胡椒粉即可。
