好吃的排骨烩面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

烩面 ：500
小白菜 ：200
黄花菜 ：50
番茄 ：1个
荆芥 ：80
排骨 ：300

辅料

油 ：10ml
葱 ：10
姜 ：5
老抽 ：5ml
十三香 ：5
盐 ：5
蒜 ：5
生抽 ：10ml

具体步骤

1.准备所需的配菜

2.排骨是提前用电压力锅压好的，番茄切块，葱姜蒜切片

3.炒锅放油，放排骨煸炒一分钟，放葱姜蒜

4.放生抽和老抽调味调色

5.下番茄继续煸炒

6.炒2分钟，加入排骨汤和一半的清水盖上盖煮沸

7.准备买来的烩面

8.水开，开始拽烩面，拽长之后，用手从中间撕开

9.一匹一匹的下

10.烩面煮9分熟，放黄花菜

11.放小白菜，煮沸，关火，放荆芥和盐调味

12.盛入碗中

烹饪技巧

拽烩面的时候要慢慢的拽，不然会断的