地道滋补骨汤烩面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：300
排骨 ：500

辅料

木耳 ：十朵
金针 ：十根
香菇 ：六片
粉丝 ：一团
香菜 ：两根
菠菜 ：两根
蒜苗 ：两根

具体步骤

1. 面粉加盐10克冷水活好，醒十分钟后切块

2. 两边抹油杆成长扁片，中间用刀划痕一下，但是别切开，再两边抹油整齐地码在盘子里醒一会儿

3. 排骨洗净煮开滤去血沫，放李锦记蚝油，海天草菇老抽，海天味极鲜，料酒，葱姜蒜，大料

4. 排骨炖好后放入泡发的木耳金针香菇银耳

5. 把面拉开，中间的缝自动就开了，尽量拉的长而且薄，醒好的面很劲道的，很好拽开。

6. 往汤里加泡好的粉丝，菠菜，蒜苗，香菜，香油。好啦，香喷喷的烩面好啦。再配上妈妈做的糖醋蒜，真是美味啊。这些材料够做四大碗烩面。排骨吃不完还可以下次再用