丝瓜排骨烩面（剩菜的二次利用）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：2条
刀削面 ：8两

辅料

萝卜 ：1根
辣椒 ：3根
番茄 ：1个

具体步骤

1. 分别将丝瓜切小块，萝卜切丝，辣椒切段，番茄切成8分。分开放好

2. 猪扒切丝，烧肉切小块点，排骨原装就好了，拌在一起，备用。

3. 起锅，炒丝瓜，炒香后放入肉和肉汁，翻炒。

4. 这时最好捞起丝瓜，加入番茄，炒一会，加入水，盖盖子。

5. 来锅，煮面

6. 炖到番茄软和收汁后，加入辣椒和刚刚的丝瓜，再炒炒，熄火，放入锅中。

7. 面煮好，放入煮好的丝瓜汁，陕西人叫碎碎，加入点盐，味精，喜欢吃辣的可以加辣椒，例如我老公。拌好，吃吧！

烹饪技巧

剩菜只能煮肉类，通常剩的蔬菜我都是丢的，蔬菜可不能隔夜哦！