自己做的西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
西葫芦 ：1个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.西葫芦洗净切成片，葱切碎

2.鸡蛋打入碗中

3.锅内油热后将打散的鸡蛋煎至八分熟后盛到碗中

4.另起锅下油，油热后倒入西葫芦翻炒

5.待西葫芦变软后加入切好的葱花、盐

6.将炒好的鸡蛋加入

7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

西葫芦不用炒太久，太软就不好吃了