自己做的西葫芦火腿鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：150
火腿 ：100

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
面粉 ：120
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.西葫芦切成丝，火腿切成细条，放入大碗中，打入两个鸡蛋

2.加入一些面粉

3.加入适量的水和盐调成稀糊状

4.平底锅入油烧热至8,9成

5.把调好的面糊倒入平底锅铺满锅底

6.小火慢慢煎至一面焦黄翻过一面再煎另外一面

7.两面都煎至黄焦后取出切片即可

烹饪技巧

煎的时候要小火慢煎注意火候经常用锅铲掀开煎的那一面看看不要煎糊了