![美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单]( "美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
三牙鱼 ：
300 青椒 ：
1个红椒 ：
1个 辅料
食用油 ：
适量葱 ：
5生抽 ：
1勺蒜 ：
3粒鸡粉 ：
适量 姜 ：
10盐 ：
适量料酒 ：
2勺 具体步骤
![美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鱼洗净滤水备用。
![美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鱼身改花刀抹少许盐略腌备用。
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3.青红椒切成末、姜蒜切末、葱切花。
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4.锅里放油将鱼煎至二面金黄。
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5.将鱼推至一边，放入姜蒜末和青红椒末炒出香味，放入二匙料酒和一匙生抽约二匙的清水将鱼两边焗入味。
![美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的香煎三牙鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.收汁关火即可碟。
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7.撒上葱花即可桌。
烹饪技巧
煎鱼忌大火，忌乱翻动，煎好一面晃动锅子鱼离锅子才可翻面。
