家常煎烹口蘑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

口蘑一种白色野生蘑菇，主要分布在内蒙古，味道异常鲜美。我国拥有世界上最丰富的景观，盆地，平原，曲折的海岸线，高耸的山脉，自然也并没有吝啬，而是向我们提供了各种各样的馈赠和礼物。人们每天在这片神奇的土地上播种收集捕捞，就是为了获得大自然带给我们的馈赠，希望这份煎烹口蘑可以让你体会到自然的气息和风采。

主料

口蘑 ：300

辅料

食用油 ：一小勺
盐 ：2
胡椒粉 ：1
蚝油 ：一小勺
洋葱 ：30
胡萝卜 ：10
姜 ：少许

具体步骤

1、把口蘑清洗干净

2、把口蘑清洗干净

3、兑制酱料：碗中加洋葱末、胡萝卜末、姜末

4、加入适量蚝油

5、加入少许盐、胡椒粉

6、搅拌均匀即可使用

7、热锅凉油，放入口蘑小火煎制

8、煎制到边缘上色后翻面

9、把搅拌均匀的酱料放入口蘑中间

10、旺火，烹入适量清水，盖盖焖制2分钟

11、稍稍收汁，即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、第一遍煎制时，煎制时间不宜过久，边缘上色就可以。2、酱料可以按照自己喜欢的口味调制，但是胡椒粉是必须的。