美味的煎口蘑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

煎口蘑就是感觉很多人很陌生的感觉，口蘑是一种菌类，营养非常的丰富，是一种老少皆宜的食材，而且口蘑的作用很大，你如果有癌症什么的，吃这个是非常的好的，所以我们一定要经常吃口蘑，防止疾病，而且煎口蘑非常的简单，吃起来也会i很美味的，

主料

口蘑 ：500

辅料

香葱 ：适量
橄榄油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主料：口蘑500克配料：香葱调料：盐、黑胡椒粉、橄榄油

2.将口蘑表面洗净，去掉蘑菇梗，控干水分。平底锅倒橄榄油，小火烧热；

3.先将蘑菇口朝下煎一分钟，然后再翻过来继续煎；

4.撒上黑胡椒粉；

5.再撒上少许盐，一会儿就能看到口蘑的小碗里充满了液体，这时就可以关火了，这液体是蘑菇的精华，特别鲜，取出蘑菇时千万不要打翻了呀，食用时撒上香葱末即可。

烹饪技巧

1、煎的时候一定到用小火煎，先煎有根部一面，再煎另一面；2、时间一定要掌握好，掌握不好口蘑就容易变老了，失去了水嫩的鲜味。