美味的杂粮面糊煎饼怎么做好吃又简单
杂粮面糊煎饼其实就是一道很常见的食物，一般打击都喜欢在早餐的时间吃这道美食，因为这道美食很适合拿来当做早餐的，所以大家要是没有吃过这个早餐的话可以尝试一下，而且这是一道很受欢迎的小吃，所以大家很有比必要去尝试一下的。
主料
中筋面粉 ：90黄豆面 ：30
淀粉 ：8
辅料
榨菜 ：适量青菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄豆酱 ：适量
卤豆干 ：适量
具体步骤
黄豆粉放入碗中；
加入面粉
加入一勺红薯淀粉；
将粉类搅拌均匀，加水；
加水量到成较稠的面糊，面糊能提起来，静置备用；
豆干切丝；
买的袋装榨菜；
切成小粒备用；
胡萝卜、青菜切丝；
锅中放少许底油，放入胡萝卜煸炒；
变色后加入青菜丝，翻炒软榻之后调入少许盐；
盛出备用；
电饼铛预热，不需抹油，取一大勺面糊；
迅速用刮板刮开；
面糊很快凝固成型了，磕入一个鸡蛋；
鸡蛋用刮板打散；
均匀的摊在面皮上；
待蛋液刚刚凝固后，撒上榨菜粒；
放上豆干；
放上炒好的蔬菜；
三分之一处折起；
抹上适量的黄豆酱；
折起，稍微再煎一下；
刮刀中间对折压开，装盘即可。
