美味五彩的杂粮菜肉包怎么做好吃又简单
杂粮菜肉包是一个家常做的美味五彩的杂粮包，正是因为搭配的馅料多，所以它就是比一般的包子好吃的不少，一般我家一餐就要做很多的，因为爱吃一下子就吃光了，还可以放进冷藏柜，第二天还可以吃，挺方便。用的面粉还加了一些莜面粉，所以外面的表皮越吃越香。
主料
莜面粉 ：150高筋面粉 ：100
低筋面粉 ：100
黄油 ：20
辅料
酵母 ：2盐 ：3
鸡蛋 ：80
白糖 ：50
清水 ：150
猪肉 ：200
芹菜 ：100
萝卜干 ：100
胡萝卜 ：50
鸡粉 ：2
香油 ：10
具体步骤
先做好馅料：萝卜干提前浸泡淡，芹菜洗净
2.食材准备
3.锅中放入适量水，倒入金针菇和丝瓜
4.金针菇烧开后，倒入肉片自然煮开，这样的肉很嫩
5.肉煮开后煮三分钟就熟了，加入少许盐调味即可
包子蒸好后，关火、遮盖焖5分钟再取出包子即可
莜面粉比较吃水，揉面的水量要比一般的高筋面粉要多一些，萝卜干有盐分的，馅料里不用加盐了。
