好吃的家常凉皮怎么做好吃又简单
之前看到湖南卫视的综艺向往的生活，某一集黄磊老师竟然自制凉皮，第一次看到是，小编大吃一惊啊，原来凉皮还可以自己做的啊。看完之后小编立刻就自己去尝试了一下，真的好难，但是做出来之后成就感简直爆棚。喜欢吃凉皮的小伙伴们快去试做一下家常凉皮。
主料
饺子面粉 ：150凉水 ：75
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黄瓜 ：适量
具体步骤
水与面准备好
和面团
饧半个小时
加适量水
用按挫的手法洗面
水洗稠了倒另一盆
再加水洗，重复三四次水变清既可
放置二十多个小时
洗出的面筋上锅蒸二十分钟左右
拿出放凉
淀好的水将上面清水倒掉
锅中加水烧开
凉皮盘刷油
盛上面粉汤摇匀
出大泡既可
倒出，切条
用盐、醋、蒜末、花椒油、花生碎拌匀既可
