自制咖喱鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡肉 ：1/4只
泰丽素椰浆 ：五大勺
百梦多咖喱块 ：一盒中四块
土豆 ：一大只
洋葱 ：一个
胡萝卜 ：半个
青红椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鸡剁块，土豆，胡萝卜切块状，青红椒切条，洋葱切片备好

2. 锅里加入水煮沸，放土豆和胡萝卜煮至六成熟，沥干水备用

3. 锅加热加油，放入洋葱和青红椒爆炒后铲起备用

4. 加入适量油后放入鸡块爆香，不要经常翻炒，待一面爆香后翻炒另一面

5. 加入胡萝卜和土豆翻炒一会，加水盖过所有材料，放入咖喱块，待咖喱块融化后盖上盖子，调中火焖煮

6. 煮至水干一半，加入洋葱和青红椒翻炒焖煮一会，然后加入椰浆翻炒，加适量盐和糖调味后即可上锅