家常蒜香骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪肋排 ：6根

辅料

蒜瓣 ：两瓣
蒜茸甜辣酱 ：适量
沙茶酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
叉烧酱 ：适量

具体步骤

1. 肋排切成10cm左右的段。很多超市有切好的蒜香骨卖，很方便。腌制过夜。蒜瓣压蒜泥，和以上调料各半勺混合，腌制蒜香骨

2. 拭干蒜香骨，薄薄拍一层淀粉

3. 锅内下足够的油（我算了下，我加了50ml，用剩42ml，所以感觉还好），加热至5分热，骨头面朝上下蒜香骨中火煎一分钟，翻面小火煎4分钟，再翻面大火一分钟

4. 厨房吸油纸吸去蒜香骨上多余的油即可