粉蒸酱排骨怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
料酒或白酒 :少许
淀粉或蕃薯粉 :少许
蒜头 :适量
酱油 :少许
白糖 :少许
主料
排骨 :1根辅料
排骨酱 :1大勺料酒或白酒 :少许
淀粉或蕃薯粉 :少许
蒜头 :适量
酱油 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1. 排骨洗干净,放进盘子里。第一,分别加入排骨酱1大勺(用粉的话其实也可以,但是要均匀兑水,还是酱会比较方便)第二,少许料酒或者白酒,二选一即可,可以去腥。第三,倒入少许酱油,提鲜。第四,加入少许白糖,可以提味。第五,把蒜头拍开去皮切碎放入。然后给排骨按摩使刚加入的酱料全部均匀为止。第六,撒上少量淀粉,约食用汤勺2小勺即可,拌均匀。第七,锅烧开水,放上架子把装盘的排骨放入锅蒸,大火1520分钟。
2. 出锅后的排骨,入味好送饭,关键是不上火哦