可口的酸菜粉丝丸子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我非常的喜欢吃丸子呢，不管是煮的，炸的，蒸的我都很喜欢，可口的酸菜粉丝丸子第一次吃是在朋友的家里面，谁知道第一次就爱上了呢，这道菜十分的清新不油腻，非常的可口。粉丝也是四川绵阳非常有特色的，非常的出名哟，所以大家一起试试吧。

主料

酸菜 ：适量
粉丝 ：适量
肉丸 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

酸菜、毛豆洗净。 把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分，葱切片。

粉丝用温水泡20分钟。 起油锅，爆香葱片。

放入酸菜和毛豆翻炒1分钟。 锅内加入足量的水。

再放入肉丸子，大火烧开5分钟。 最后加入粉丝煮1分钟，加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可。