番茄酱～～酸酸甜甜～～怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：600
柠檬 ：1个

辅料

冰糖 ：30

具体步骤

1. 准备番茄，划十字花刀，放入开水中帮番茄兄弟脱衣服。

2. 将脱完衣服的小番茄切丁，准备用榨汁机搅碎。

3. 被打成汁的番茄兄弟的模样～～中间只用添加少量白开水，因为番茄有充足的水分。

4. 加入冰糖，不停的搅拌，冰糖的量逐步添加，用小勺子尝味。起码要搅拌15分钟以上才会有粘稠的feel。

5. 在起锅前2.3分钟假如柠檬，添加酸味，也可以按照自己的口味添加喜欢的味道，因为最后的成品番茄酱会有你喜欢的香味～～这也是自己独家订做的乐趣～最重要的一点，一定要找个漂亮的小瓶子装起来～冷却后放入冰箱保存～～

烹饪技巧

番茄汁要不停的搅拌，起码15分钟以上才能达到粘稠的效果。冰糖和柠檬以自己的口味添加较好，慢慢添加。最重要一点～找个漂亮的瓶子～