缤纷寿司丼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花枝生鱼片 ：适量
鲔鱼生鱼片 ：适量
海胆生鱼片 ：适量
鲑鱼卵 ：适量
青紫苏 ：1片
小黄瓜 ：1条
山葵酱 ：适量
白米 ：160公克
寿司醋： ：适量
酒 ：23cc
盐 ：3公克

辅料

具体步骤

1. 小黄瓜用盐搓洗，立即沖去盐分，切成5公分长段备用。

2. 寿司醋材料混合煮匀放凉备用。

3. 将白米洗净，放入电锅中，按下煮饭键，煮至按键跳起，打开锅盖以木匙翻动米，使其均匀吸收水分，再盖上锅盖焖10～15分钟，煮好后趁热拌入寿司醋，并用饭匙轻轻拌匀，让米饭均匀吸收寿司醋。

4. 将花枝、鲔鱼切成小角块状；青紫苏切成丝备用将寿司饭盛入丼碗中，平均撒上大叶丝，并将花枝块、鲔鱼块、小黄瓜段、海胆、鲑鱼卵分别摆入成缤纷色彩，再摆上适量山葵酱即可。