准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蘑菇 :
适量 胡萝卜 :
适量西兰花茎 :
适量瘦猪肉 :
适量 辅料
生姜 :
适量葱花 :
适量食醋 :
适量白糖 :
适量食盐 :
适量 具体步骤
1. 蘑菇手撕成细条,胡萝卜和西兰花茎切成丝,不必太细。分别焯水待用。
2. 葱花少许,生姜两片切丝,瘦猪肉切丝。
3. 炒锅中火预热,葱花炒香,放入猪肉丝生姜丝、适量食醋、白糖,翻炒。
4. 待猪肉熟透后调大火放入蘑菇丝、胡萝卜丝、西兰花茎丝、适量食盐翻炒,盛盘。
烹饪技巧
没有用过多的调味品,一蔬一菜本身朴素的味道足以值得我们用心品味。