香甜的墨米蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

吃货的小伙伴们看过来啦，新的甜品教学又要开始啦。今天介绍的是墨米蛋糕，这是大家非常爱吃的一种小甜品，饭前饭后都可以吃，不过吃多后容易长胖哦，女生的话可以少吃点，不过实在是爱太好吃啦，吃多了话就去运动运动，别憋坏自己的胃啦。

主料

低筋面粉 ：75
墨米饭 ：80

辅料

鸡蛋 ：3个
玉米油 ：25ml
绵白糖 ：50

具体步骤

墨米可以和大米，或单独煮为米饭。取约80克米饭。

鸡蛋3个和白糖，入厨师机中打至拎起蛋头，蛋液不易滑落，滴落后不易消失

面粉二次过筛加入，以切拌手法，拌匀。

取少许面糊，与玉米油拌匀，再加入蛋糊中拌匀。

模具中放上纸托，装入蛋糕糊，放上墨米饭。

烤箱上下火175度烤15分钟。