「家有大厨」鸡肉玉米沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：1棵
鸡胸肉 ：1块
生菜 ：1棵

辅料

黑胡椒 ：少许
玉米口味沙拉酱 ：适量
盐 ：2
紫甘蓝 ：少许
圣女果 ：适量

具体步骤

1.准备材料；

2.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；

3.生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，

4.圣女果、紫甘蓝洗净待用；

5.甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；

6.平底锅用刷子刷上少许的油，

7.锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；

8.煎好的鸡胸肉；

9.取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，

10.甜玉米粒摆放在盘子中央，

11.鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；

12.挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；

烹饪技巧

鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。