甜甜的菊香蔓越莓纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菊香蔓越莓纸杯蛋糕是一道非常不错的美食，蛋糕不是中国的传统美食，但是却比中国传统的糕点更受人们的欢迎，特别是小孩子或者是年轻人的喜欢。这道菊香蔓越莓纸杯蛋糕不仅味道十分的好，而且非常有创意，将蛋糕装入纸杯中就比较卫生。

主料

白兰地 ：10
新鲜橘子皮 ：150
糖粉 ：322
蔓越莓 ：50
蜂蜜 ：35
鸡蛋 ：280
泡打粉 ：4
低筋面粉 ：330

辅料

黄油 ：280

具体步骤

1.配料：黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、白兰地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋面粉330g、蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、

2.将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；

3.捞出沥干水分，挂去内层白色，切成丝备用；

4.黄油自然软化，加入糖粉搅拌；

5.打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；

6.白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；

7.慢速加入淡奶油，搅拌均匀；

8.低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；

9.最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；

10.装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；

11.放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min

12.菊香蔓越莓纸杯蛋糕