好吃的仔排萝卜汤怎么做好吃又简单
好吃的仔排萝卜汤，是家乡的味道，也是外婆的味道，更是童年的记忆，萝卜，向来有冬吃萝卜夏吃姜的说法，冬天，萝卜味道鲜美，清甜可口，营养丰富，冬季，因为天气寒冷，人们往往都不爱运动，造成身体免疫力下降，记得小时候的冬天，自己和家里的小孩，就是怎么都叫不出门的，就坐在烤炉旁，恨不得与烤炉过完这个冬天，而那时候，外婆就会做一碗仔排萝卜汤，喝完身体更是暖洋洋的，说不出来的舒服。
主料
排骨 ：450红萝卜 ：500
辅料
生姜 ：适量葱段 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
具体步骤
准备好食材
新鲜的仔排买回来，用清水浸泡一会儿，泡去多余血水
用冷水入锅煮沸关火，焯水清洗干净
葱段、生姜和萝卜洗净，切块备用
洗净的仔排重新入锅，放入葱姜和清水，加盖大火
煮沸后，滴入料酒，加盖改小火继续
煮至排骨6成熟左右，倒入萝卜块
加盖大火继续，再次滚开后，转小火
看到萝卜块均已浮起时，撒入食盐关火即可
