萝卜炖排骨汤怎么做好吃？萝卜还能用来做什么菜呢？

说起萝卜炖排骨汤，大家应该都不陌生，有句话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜炖排骨汤对于人身体的好处自然也不必多说，其味道更是鲜嫩无比，受到人们的一致追捧。那么问题来了，萝卜炖排骨汤怎么做好吃呢?萝卜还能做什么菜呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

一、萝卜炖排骨汤怎么做好吃

1.先将买来的排骨洗干净，再切成小块。

2.萝卜洗净去皮，切成稍大的块。

3.将香葱、姜洗净，香葱切成末姜切成片备用

4.锅内放入水加热烧开，倒入排骨。

5. 排骨焯至稍微发白后捞出，晾干备用。

6.锅内倒少许油烧热至六七成。

7.放入姜片，煸炒出香味即可。

8.倒入备好的排骨翻炒几下。

9.加入适量酱油、盐，滴入少许料酒(或者红酒)去腥味。

10.倒入适量温水，大火烧开后转小火。

11.一小时左右之后放入萝卜继续炖。约半小时后关火，撒上香葱末，即可调味出锅。

二、萝卜还能用来做什么菜呢

萝卜比较容易入味，无论是凉拌、炖菜、清炒都很好吃。

常见的用萝卜做的菜有以下几种：

1. 脆爽萝卜丁

2. 酸甜拌萝卜

3. 炸萝卜丸子

4. 牛肉炖萝卜

5. 萝卜老鸭汤

6. 红烧萝卜

7. 三味腌萝卜

8. 怪味萝卜条

9. 什锦煨饭

10. 萝卜土豆泥小饼

11. 萝卜丝炖汤

有很多人觉得生吃萝卜才是将其营养价值发挥到极致的吃法，殊不知生吃萝卜会使其中的营养无法被人体吸收，所以最好的办法还是将萝卜加以适当的烹饪，营养美味有健康。

想必大家看了小编的介绍后，对于萝卜炖排骨汤怎么做好吃这个问题有了一个大概的了解，也对于萝卜能做哪些菜这个问题了解更深了一层。有人说萝卜的味道有点难以接受，其实小编倒觉得萝卜很好入味，只要调料放对就一定能做出美味的菜肴，那么你学到了吗?