喷香胡椒烤鸡怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黑胡椒 :适量
蛋清 :1个
蒜蓉 :一瓣
辣椒粉 :可选
料酒 :最好有(我没有%>_<%)
主料
鸡胸肉 :1块辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
蛋清 :1个
蒜蓉 :一瓣
辣椒粉 :可选
料酒 :最好有(我没有%>_<%)
具体步骤
1. 把鸡胸肉洗干净,如果比较厚的话,从中间剖开(不用完全切成两块)
2. 在鸡肉上划几刀或小叉叉以便入味,两面撒上少许料酒、蒜蓉、盐、黑胡椒,蛋清,喜欢吃辣的话可以加点辣椒粉
3. 用手抹匀给鸡肉做个马杀鸡,然后用保鲜膜包好,放入冰箱半小时以上,腌制久一点比较入味
4. 从冰箱拿出鸡肉后,用锡纸把它包起来,要严严实实的,别让汁水流出来哟;烤箱230°预热,然后上下火烤制15分钟
5. 把烤好的鸡肉取出,因为加了蛋清的缘故,鸡肉会保持鲜嫩,不会变老。然后打开锡纸放入盘中稍微晾凉,注意别让冒出来的热气烫到手
6. 最后切鸡肉条就好啦,可以配点蔬菜吃,更健康~虽然不是特别漂亮,但是香气扑鼻,鲜嫩多汁,弥补了卖相上的不足!
由于太简单了,都没啥好叮嘱的,哈哈