美味的纯天然彩色肠粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
红柚子果肉 :200
胡萝卜 :一根
粘米粉 :100
甜面酱 :适量
纯天然彩色肠粉是一道简单易做的美味。顾名思义,它不含人工色素,采用蔬果汁调色,对人体健康有益,色彩斑斓,色彩冲击视觉,美味更是不在话下,让人食欲大开。很受家里小孩子的喜爱,吃腻了米饭面条,可以在家尝试做来吃,看着它的颜色感觉心情都变得缤纷了。
主料
火龙果 :一个红柚子果肉 :200
胡萝卜 :一根
粘米粉 :100
辅料
油 :适量甜面酱 :适量
具体步骤
1.取出火龙果、红柚子果肉,胡萝卜去皮切小块;
2.原汁机通电,榨好所需果汁;
3.榨好的果汁分开盛起;
4.4.粘米粉分成四份,每份50克,用较大的盆盛起粘米粉,倒入80克果汁,用筷子搅拌均匀;
5.全部米糊调匀后静置片刻;
6.蒸盆里涂抹一层食用油;
7.倒入米糊,(倒入之前再次用筷子搅拌一下,四种颜色分四次完成)
8.摇晃均匀后放入蒸锅,隔水大火蒸8分钟;
9.蒸好后取出蒸盆,用木铲四周划一圈,整片肠粉轻松取出;
10.其它颜色一样的工作步骤,(蒸盆每次都要涂抹食用油,防止沾粘,取出肠粉就很容易了)直至全部蒸好;
11.肠粉全部蒸好了;
12.卷起来,切开蘸酱吃即可。
13.切条或切圈随意