味美的鸭子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

鸭子 ：1只

辅料

盐 ：适量
石斛 ：8粒
薏米 ：适量

具体步骤

石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲

一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火

开盖之后放入黒木耳，加盐，盖盖继续煮10分钟