三宝乌鸡汤怎么做好吃又简单
三宝乌鸡汤中的三宝是指哪三宝呢？莲子、玉米、胡萝卜。莲子具有清热降火的作用，中老年人食用还可以增强记忆力。玉米乃粗粮，可治便秘，降血压等。胡萝卜中有丰富的维生素A可以明目,可以增强抵抗力。这三样东西都利于人的身体，与乌鸡一起煲汤特别的营养，既好吃又健康。
主料
莲子 ：80g乌鸡 ：600g
玉米 ：1个
胡萝卜 ：80g
辅料
油 ：适量姜片 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：15ml
具体步骤
1.原料；
2.锅内入适量水烧开，倒入料酒和姜片，入乌鸡焯掉血水，捞出备用；
3.烧水的同时，把玉米、胡萝卜、姜片处理干净；
4.另取一砂锅，倒入适量水，放入姜片，开火；
5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内；
6.放入胡萝卜；
7.放入玉米，大火烧开，转最小火煲60分钟；
8.60分钟后加入莲子，再烧20分钟；
9.喝前调味即可；
10.成品。
1、莲子易煮烂，可最后放入；2、胡萝卜应适当摄入，食用过后会导致脸色发黄。
