三文鱼面条 宝宝健康怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
三文鱼 :200g
南瓜 :1小块
手擀面 :1人份
洋葱 :1小个
鸡蛋 :1个
油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
它属于低热量的食物,酸酸甜甜的味道,它的主要食材是三文鱼,三文鱼对防治心血管疾病有一定的疗效,它还可以增强记忆力,防止老年痴呆症的发生,还可以增强视力,它还可以预防糖尿病的发生,它享有“水中珍品”之称。
主料
香菜 :1根三文鱼 :200g
南瓜 :1小块
手擀面 :1人份
洋葱 :1小个
鸡蛋 :1个
辅料
番茄酱 :适量油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.适宜月龄:10个月以上食材准备:番茄酱 、三文鱼、南瓜、洋葱、香菜、奶酪、 鸡蛋、手擀面、淀粉烹饪时间:20分钟难度分析:初级推荐指数:★★★★★
2.南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小丁。
3.洋葱洗净切成末备用。
4.三文鱼切成条备用,加入一大勺蛋清腌制浸泡。大家要注意下三文鱼的纹理,最好竖切,如果横切鱼肉容易散掉。
5.加入少许盐,1岁以内宝宝吃不加盐哦!建议大家先放蛋清再放盐,如果先放盐,会导致鱼肉大量出水,影响口感。
6.加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
7.取一根手擀面面条,缠绕在三文鱼条上,刚开始缠的时候最好先打一个结,防止散开,一圈圈的绕紧后缠起来。
8.缠好的面条三文鱼,很紧密整齐。
9.平底锅烧热,加入适量油,洋葱爆香,翻炒至变色。
10.加入番茄酱搅拌均匀。
11.加入南瓜末一同翻炒均匀。
12.加入适量热水一同焖煮,水烧开后转小火加入奶酪,加热至奶酪融化。
13.加入鱼条,转小火,盖上锅盖,焖制10分钟左右至食材熟透。面条三文鱼入锅后全程用小火,防止大火鱼肉碎掉。
14.开盖,汤汁会慢慢较少变浓稠,关火,分别盛出面条三文鱼和番茄浓汤,番茄浓汤洒入少许香菜调味。
15.有没有看的流口水?酸甜开胃,我家宝宝吃的不亦乐乎啊!
都写在步骤里咯!