最爱的爽口毛肚怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.1 毛肚反复洗净，切片，放沸水中焯熟，用凉开水过凉；韭菜洗净，放沸水中烫一下。

2.2 将毛肚用韭菜扎成把，摆在盘中。

3.3 将蒜蓉、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣椒油、香油对成味汁，盛在调味碟中，配毛肚上桌即可。