五味俱全的洋葱虾仁豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜虾仁 ：50
鸡蛋 ：1个
豆腐 ：1块
洋葱 ：半个
小个番茄 ：2个

辅料

盐 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.准备好材料；

2.虾仁去虾线等处理干净；番茄切块；

3.豆腐切小块；洋葱切小片；

4.鸡蛋打散在碗里备用；

5. 锅中加水2碗半，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开；

6.加入番茄和虾仁，再次滚起；

7.最后加入蛋液搅拌均匀，然后加盐调味就可以喝靓汤了~

烹饪技巧

一边加一边搅拌蛋花会更漂亮。