![美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单]( "美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
内酯
豆腐 ：
1盒 鸡蛋 ：
2个培根片 ：
2大片 扇贝 ：
10个 虾仁 ：
12个 辅料
黑胡椒碎 ：
适量盐 ：
适量姜丝 ：
适量马苏里拉奶酪 ：
150黄酒 ：
适量 具体步骤
![美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍；
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2.鸡蛋打散，加适量盐，按1：1的比例和温开水调匀；豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液；
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3.蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟；
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4.蒸的时候将马苏奶酪刨成丝；
![美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的扇贝虾仁焗豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪，预热烤箱，200度，中层10分钟。
烹饪技巧
注意烤箱烤制时间
