家常鸡肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡肉粥是一道营养的早餐粥，鸡的肉质细嫩，营养丰富，而且制作过程简单，很适合不喜欢甜味的粥的人选，鸡肉不宜吃太多，用来煮粥刚刚好，浓郁的鸡肉香味，营养又健康，早上做起来也不费事，易消化，给老人孩子吃都好，营养价值还高，是一道不错的营养粥。

主料

鸡胸脯肉 ：70
大米 ：80

辅料

鲜抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.鸡胸脯肉洗净，切大块.

3.取小汤锅，加适量水，放入胸脯肉煮20分钟.

4.把胸脯肉捞出.

5.去鸡骨鸡皮.

6.切碎.

7.小锅里放点油，放点葱.

8.放下胸脯肉，小火煸炒.

9.加点鲜抽炒匀，关火.

10.把鸡汤倒入炖之宝.

11.把洗好的米放入.

12.煮熟.

13.放下鸡肉.

14.搅拌匀，煮开2分钟.

15.加点盐，撇去浮油即可.

烹饪技巧

1.煮熟后切碎的鸡肉，量在40克左右，大米的量是80克。2.煮婴儿粥，米的用量太少不好煮，所以每次可以稍微多做些，宝宝吃不了，大人可以吃.3.盐与鲜抽的用量都非常少。4.鸡汤里的油可以一起煮粥，吃时撇去.