自己做的蒸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：40
白糖 ：30

辅料

白醋 ：2滴
红枣 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材

2.红枣洗净切细备用

3.室温鸡蛋打入盆中，加入白糖、白醋

4.用电动打蛋器打至2-3倍大，纹路不易消失

5.筛入低筋面粉

6.翻拌均匀至无棵粒

7.倒入垫了油纸的模具中，上面放上红枣碎，入蒸锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟

8.取出切块，健康早餐好了。

烹饪技巧

打好蛋后就可以开火烧水了，水开后再把面糊放入蒸锅。