![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
500 辅料
老抽 ：
1勺油 ：
适量葱姜蒜 ：
适量生抽 ：
1勺 淀粉 ：
1勺 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切成一厘米厚，三厘米长宽的厚片；
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱切丝，姜蒜切片备用；
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内坐油，烧到八成热，放入葱姜蒜爆香，炒出香味后放入豆腐小心翻炒；
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.调一个碗汁儿，一勺老抽，一勺生抽，胡椒粉适量，盐适量，淀粉一勺；
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.豆腐翻炒至外皮比较硬的时候，倒入碗汁儿，快速翻炒两分钟，关火；
![「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "「美味可口」家常炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.很香的家常豆腐啊~
烹饪技巧
豆腐翻炒不要频繁，要等定型了再翻，要不就成豆腐碎了
